眾所周知東北有三寶，即“人參、貂皮、鹿茸”。
寡為人知的是不僅僅是鹿茸，其實梅花鹿渾身都是“寶”。
梅花鹿是奔跑的藥，可食的寶。中國鹿產品用于提升人體健康水平的歷史久遠，入藥部位多，使用范圍廣，應屬世界首位。
有記載表明，早在新石器時代,鹿已經成了祖先狩獵的藥用動物。自公元前11世紀中期《逸周書·克殷》記載有關鹿的文獻以來,
鹿的醫療藥用和健康養生價值已經成為中國五千年醫藥文化和養生文化的重要組成部分。鹿茸具有藥用價值最早見于168年。
在馬王堆漢墓出土的《五十病方》中,有三個處方記載用鹿角、鹿肉、鹿角膠治療蛇咬傷和腫瘡,如燔鹿角治療腫痛。
這表明我國是世界上應用鹿治療疾病較早的國家。值得一提的是,隨著社會的進步發展,入藥部位逐漸增多,《神農本草》記載鹿的 3個部位可人藥,
唐代《千金?方》記載12個部位可人藥,宋代《大觀本草》記載 15個部位可人藥,明代《本草綱目》記載 25個部位可入藥,1977年版的《中藥百科全書》記了28個部位可入藥,
即鹿的角、茸、骨、骨髓、陰莖、睪丸、肉、頭、筋、血、齒、皮、脂肪、腦、精液、膽囊、甲狀腺、糞、羊水、胎、乳、蹄肉、尾、胃和胃結石等。
由此可見，食鹿對人的多有益處是經過無數先人證實的，現代科學研究對梅花鹿的藥用及營養價值有了更多的完善，想了解的朋友可自行百度。
中華上下五千年，人類從不缺乏冒險精神與探究精神，有時好奇心不僅不會害死貓，還會讓我們發現新大陸。
總會有第一個吃螃蟹的人存在，人類的食譜也從單一糧食作物演化成多種多樣（這里小編說的是已經前人“試毒”，且長期食用，
并無副作用的動植物，并不是如今沸沸揚揚為獵奇而食的野生動物。）
至于梅花鹿，通古達今，梅花鹿不僅在古人的大量記載中均可食用、藥用，經現代科學研究發現其更是對人體健康有益。梅花鹿在古時更是皇室專屬，非常人所能及。
我們會發現，即使是電視劇本里的皇帝，入口的食物也是經過層層太監宮女試毒檢測，更是從側面反映出食用鹿產品的安全性。
歷史長河已為我們見證了那些可以入口的動植物，個中營養價值也在后人的研究中被一一細化證實，與人類息息相關的生物序譜已接近完善，
奉勸大家摒棄獵奇心理，科學進食，小編說句俗話，前人已將證實過的能吃的通過各類記載傳達給了后人，難道現代非食用的野生動物如蝙蝠等在古時不存在嗎？
有人會有這樣的疑問，那誰誰誰吃了也沒事啊......這是概率性事件，一兩個人的安全是偶然而非必然，過小的基數并不能證實什么。
東鰲鹿業提醒您：
選擇養生保健補身類產品時，
一定要選擇成分安全有保障，有在市場流通，
值得信賴的正規企業，
不要盲目選擇或道聽途說。
——文章部分節選自《吉林雙陽鹿文化》
趙國強 王艷梅·著
京東旗艦店
天貓旗艦店
