根據母鹿的生產周期和飼養特點，人為的將母鹿全年的生產過程分為配種期(9月～11月15日)、妊娠期(11月～翌年5月)、產仔哺乳期(5月～8月)，當然，各期的劃分不應是一刀切。
2.成年母鹿的日糧
應按不同生產時期配給相應的日糧，特別是妊娠后期和產仔哺乳期應注意日糧給量和質量，因此期母鹿不但應保證自身的營養需要，還得滿足胎兒的發育和哺乳仔鹿的營養。母鹿各期的日糧見表7-4。
3.飼養管理技術
(1)配種期母鹿離乳后，到9月中旬時膘情必須達到中等水平，這樣才能保證正常的發情、排卵。
①此期應供給一定量的蛋白質和豐富的維生素飼料，如豆餅、青刈大豆、切割的全株玉米以及胡蘿卜、大蘿卜等。
②淘汰不育、老齡、后裔不良及有惡癖的母鹿，然后按其繁殖性能、年齡、膘情及避開親緣關系組建育種核心群和普通生產群。配種母鹿群不宜大，梅花鹿每群15～18頭、馬鹿11～12頭。
③配種期應設專人看管，發現母鹿發情，公鹿不能"勝任"時，應立即將發情母鹿撥入公鹿可配種的舍內，并應馬上調換原舍的公鹿。
④為了避免近親繁殖，系譜清楚，一般應采用單公群母一配到底的配種方法，母鹿也不應隨意調換。同時必須確保種公鹿有較強的種用能力。
(2) 妊娠期應保證妊娠母鹿的營養需要(妊娠后期的3個月，胎兒日增重55±5克)，首先應滿足蛋白質、維生素和礦物質的需求。妊娠初期應多給些青飼料、塊根類飼料和質量良好的粗飼料；妊娠后期要求粗飼料適口性強、質量好、體積小。飼喂次數每日3次，其中夜間1次。飼料應嚴防酸敗、結冰，飲溫水。同時，妊娠期嚴防驚擾鹿群，過急驅趕鹿群。嚴禁舍內地面有積雪、結冰。
(2)產仔哺乳期產仔哺乳的母鹿需要大量的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素A、D等營養物質，梅花母鹿每天需泌乳700毫升左右，所以必須加強飼養管理，這樣才能保證仔鹿的良好發育，并為離乳后母鹿的正常發情做好準備。
①母鹿分娩后，消化道的容積和機能顯著增強，飲水量也多，應保證量足、質優的青飼料，后期投給帶穗全株玉米更佳。
②精飼料最好喂給小米粥，或用豆漿拌精料飼喂，可提高母鹿的泌乳，進而促進仔鹿快速生長發育。
③要保持仔鹿圈的清潔衛生。產仔前，應將圈舍全面清掃后，徹底進行一次消毒，以后也應經常消毒。
④產仔期要設專人看圈，防止惡癖鹿舔肛、咬尾、趴打仔鹿。被遺棄的仔鹿要找保姆鹿或采取人工哺乳。
⑤要保持產仔圈的安靜，謝絕參觀。
⑥哺乳期要做好仔鹿的馴化工作，以利今后的管理。
