鹿产品既是药品，也是食品，更是高级bu品，较为珍贵，价格也高，因此有些商家为牟利导致伪劣产品层出不穷。
为了保障消费者的身心健康和经济利益，打击非法牟利者，消费者掌握对产品真伪鉴别的小知识是十分必要和重要的。
鹿茸是鹿身之精华，被誉为东北三宝。今天，就先让我们来学习一下如何鉴别鹿茸片。
·鹿茸片的鉴别
鹿茸片的伪品多出在薄片上，厚茸片多出在血片上。再就是以驯鹿片充当花鹿片。在鉴别方法上主要靠感官、凭经验。目前还缺乏科学简便的实用技术和方法。
1、感官鉴别
真品薄片外观圆形或类圆形。排血茸片为白色或浅白色、浅黄色；带血茸片为红褐色。其真品边缘半透明。
茸皮与茸体结合良好，完整不易破碎，放在掌上，受湿热后四周微微翘起，味微咸、腥。
伪片多用药厂生产鹿茸精或鹿茸加工而成。虽片型完整，但表面缺乏细腻感。柔软性差、易碎，放在掌上四周不翘起，味淡。
还有的用白唇鹿角加工薄茸片，特点是茸皮与茸结合得不牢，质脆，颜色洁白一致，硬，无味。
驯鹿茸切的原片，外观形状主要是长圆形，不是花鹿茸那样圆形或类圆形。
2、理化鉴别
取正品茸片，去掉四周皮肤，乳钵中研碎，从中取1克置于试管中，加氯仿3毫升，振摇3~5分钟。
再在过滤后的滤液中加酣酐、硫酸各1毫升，溶液呈红——紫——蓝——绿——污绿色的变化过程。
取伪品试验，溶液没有色泽变化。
资料来源：吉林·双阳鹿文化（赵国强 王艳梅著）
此外，挑选鹿茸的时候要注意区分马鹿鹿茸和梅花鹿鹿茸，常有消费者将二者弄混“买错”茸，
这里推荐大家购买梅花鹿二杠茸，且茸的密度越高越好。
·鹿茸药理记载
梅花鹿药食同源的历史长达几千年之久，经久不衰，扛得住岁月的“物竞天择”，经得住科学的“严刑拷打”。
·东鳌鹿茸片
东鳌鹿茸腊片
东鳌鹿茸红粉片
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