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鹿產品深加工亟待大力開發 Upload date：2019/08/08 | edit：Jilin Dongao deer industry group

來源：中國梅花鹿網

我國是養鹿大國，也是鹿茸銷售大國。我國梅花鹿茸的產量、質量均居世界首位。我國現存欄梅花鹿約55～60萬頭，年產梅花鹿茸500～600噸左右。我國梅花鹿茸除內銷外，還出口到日本、韓國、東南亞等國，我國港澳臺市場也頻頻向內地要貨，且數量較大。發展養鹿業，開發鹿產品深加工蘊藏商機，市場前景廣闊。

但有關專家指出，我國在鹿茸及鹿產品深加工方面還處于初級階段，只是以鹿茸片等初加工產品的形式上市，市場上缺少以鹿茸為主要原料的保健食品和化妝品等深加工產品。
  

據專家介紹，鹿全身是寶，鹿茸、鹿鞭、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿胎等可以加工生產上百種藥品，還可以深加工出很多保健品、化妝品等，如鹿茸粉、鹿茸膠囊、鹿茸系列飲料、鹿茸啤酒、鹿茸精酒、鹿血酒、鹿茸精口服液、鹿茸茶、鹿茸口香糖、鹿茸含片等多種系列，可使鹿茸增值幾倍、幾十倍，為養鹿業和鹿產品深加工業帶來無限商機。
  

同時，專家提出，應對藥用鹿茸進行精加工和細加工，生產出粉、絲、條、顆粒、膠囊等劑型，改變“千茸一面”的老產品格局。
  

養鹿業應走出只能生產單一鹿茸的誤區，在鹿茸產品的深加工、精加工和細加工上下功夫，加大技術開發力度和生產規模，注入高科技，提高其附加值，滿足市場多種需求。