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中國梅花鹿養殖業發展前景的分析 上傳日期：2019/08/12 | 編輯：吉林省東鰲鹿業集團

來源：中國梅花鹿網   

總體發展趨勢：由于鹿茸受國外市場的制約，加之國內鹿茸、肉綜合開發利用落后，造成當前鹿產品市場疲軟，但隨著國內人民生活水平的提高，保健意識的增強，鹿產品結構的優化，深加工開發，養鹿將有美好的前景。

現狀剖析：

我國所產的鹿茸有3/4是銷往韓國、香港、東南亞等國家地區。但因近幾年這些地方經濟受到重創，社會購買力和人們的生活水平明顯下降，直接影響到我國的鹿茸出口。加之新西蘭、加拿大、日本等國的養鹿業逐步成熟。特別是新西蘭、澳大利亞飼養的歐洲赤鹿屬放牧型鹿，飼養方法粗放，養殖成本低，他們養鹿的目的是肉用，鹿茸是副產品。雖然鹿茸的質量差，但有價格優勢。俄羅斯的馴鹿也是肉用、奶用或役用，現在也有些人把馴鹿茸販運到國內來，沖擊了國內市場。擠占了我國鹿茸在韓國香港和東南亞市場的占有量，影響我國鹿茸的出口。國內在鹿茸及鹿副產品的開發、應用及宣傳工作上做得還很夠，而且是以茸片等初加工產品的形式上市， 導致一個很好的傳統保健品，讓消費者“望而生畏"，不便吃，不會吃， 以至于干脆不吃。因此加工環節的制約我國養鹿業發展的主要原因。 

發展前景分析：

1、鹿產品市場需求增加。隨著韓國、東南亞的復蘇，我國人民的生活水平的, 擴大鹿茸的需求。特別對優質鹿茸需求較大， 浙江每年需１～２噸蠟片茸，喜歡購６厘米以內的茸頭和排血花三杈、嫩再生茸。 泰國、新加坡、菲律賓、印尼、馬來西來及日本等，消費的是較高檔次的排血二杠和花三杈鋸茸及少量砍茸、蠟片茸。

2、價格優勢明顯。無論是韓國的鹿茸市場，還是國內的茸產品經銷店，零售價格居高不下，在韓國每公斤鹿茸折合人民幣１萬元左右，在國內6000元 /公斤左右。而 韓國養馬鹿是中國馬鹿總量的１/３，馬鹿茸單產為中國的１/２，韓國自產茸價格是中國茸的３倍多，韓國年頭均飼養成本是中國４倍多，可見中國具有明顯的價格優勢。